رابطه مستیم غذاهای چرب با احساس سستی و خواب الودگی

آیا غذای چرب موجب خواب‌آلودگی می‌شود

دکتر مهرداد منصوری

یک مطالعه جدید نشان داده است که مصرف مقادیر بالای غذای چرب موجب خواب‌آلودگی بعدازآن می‌شود. این مطالعه که به‌توسط محققین استرالیایی بر روی 800 مرد با سن 80-35 سال انجام‌شده و نتایج آن در مجله Nutrients منتشرشده است با اطمینان نشان نمی‌دهد که علت این ارتباط چیست ولی محققین حدس می‌زنند که آزاد شدن هورمون‌های خاصی از روده علت این پدیده است.
این خواب‌آلودگی بیشتر به دنبال ناهار چرب اتفاق میفتد که فرد را مجبور به یک چرت عصرانه می‌کند. محققان میگویند همراهی علل دیگر مانند وزن بالا، ورزش نکردن، وجود دیابت یا افسردگی و کشیدن سیگار می‌تواند این تأثیر را تشدید کند.
این ارتباط بین میزان کربوهیدرات و پروتئین غذا و خواب‌آلودگی مشاهده نشده است. محققان میگویند انرژی موردنیاز روزانه ما باید از طریق یک غذای متعادل و بالانس شامل غلات کامل، پروتئین، میوه و سبزی‌ها و لبنیات کم‌چرب تأمین شود.