رازهای سلامتی

سلامت باشید

رازهای سلامتی

سلامت باشید

گلیسیرین، ماده فعال موجود در شیرین بیان

گلیسیرین، ماده فعال موجود در شیرین بیان، بر مهار یکی از آنزیم های کلیه که سدیم خون را تنظیم می کند، تاثیر می گذارد. کاهش فعالیت این آنزیم در مدتی نه چندان طولانی سبب افزایش فشار خون می شود.
 

از این رو مصرف این گیاه به افرادی که از پرفشاری خون رنج می برند، توصیه نمی شود. البته مصرف بیش از 5 گرم پودر شیرین بیان در روز نیز برای دیگران مجاز نخواهد بود.


تنقلات

انواع این گروه از خوراکی ها مانند بیسکویت، چیپس، پیتزا، اسنک، کیک و ... علاوه بر چربی زیاد حاوی مقدار بالایی نمک نیز هستند. بهتر است بدانید چند عدد بیسکویت، چیپس یا تکه ای پیتزا 1 گرم نمک دارند.

 
بنابراین توصیه می شود از افراط در مصرف این تنقلات پرهیز کنید و به عنوان مثال بیش از 1 سهم بیسکویت در هفته نخورید.

کنار گذاشتن نمک از سفره برای پیشگیری از پرفشاری خون به تنهایی کافی نیست

کنار گذاشتن نمک از سفره برای پیشگیری از پرفشاری خون به تنهایی کافی نیست بلکه باید از مصرف غذاهای آماده مانند سوپ پرهیز کرد زیرا حاوی مقدار زیادی نمک پنهان است که بدون ایجاد احساس شوری، حجم زیادی سدیم به بدن می رساند.
 

در کل، نمک مهم ترین چاشنی غذاهای آماده است زیرا کیفیت پایین خوراکی ها را پوشش می دهد. یادتان باشد سدیم درج شده روی محصولات غذایی یکی از ترکیبات اصلی نمک است که هر 1 گرم آن را باید معادل 2.5 گرم نمک دانست. مثل همیشه در این مورد نیز تهیه غذای سالم در منزل ضامن سلامت خواهد بود.