اگر گیاهخوار هستید، سبزی پلو با پنیر هالومی را برای شب عید امتحان کنید
شمایی
که نمیتوانید و نمیخواهید سبزی پلوی شب عید را با ماهی سرخ شده میل
کنید، یک بار آن را با این پنیر خوش طعم گیاهی امتحان کنید. عاشقش
میشوید.
مواد لازم برای سبزی پلو و هالومی : 4 تا 6 نفر
برنج | 3 پیمانه |
سبزی پلویی خرد شده | 3 پیمانه |
سیر ریز خرد شده | 2 حبه |
رنده پوست پرتقال | 1 قاشق چایخوری |
پنیرهالومی (برای هر نفر یک برش) | 6-4 برش |
آرد سوخاری | به میزان لازم |
آبلیمو | 2 قاشق سوپخوری |
پیاز متوسط رنده شده | 1 عدد |
زردچوبه | 1 قاشق چایخوری |
ادویه | 1 قاشق چایخوری |
فلفل قرمز | 1 قاشق چایخوری |
زعفران دم کرده | به میزان لازم |
روغن | به میزان لازم |
نمک | به میزان لازم |
طرز تهیه سبزی پلو و هالومی :
برنج
را بشویید و همراه نمک خیس کنید. سبزی پلو را خیلی ریز خرد کنید و کنار
بگذارید. سیر را هم کاملا ریز خرد و با سبزی مخلوط کنید. در قابلمهای
مناسب آب جوش بیاورید و برنج را اضافه کنید. بعد از ١٢-١٠ دقیقه که برنج
جوشید ،آن را آبکش کنید. حالا سبزی و رنده پوست پرتقال را به برنج آبکش شده
اضافه و به آرامی مخلوط کنید.
کف قابلمه روغن بریزید و ته دیگ
دلخواه را قراردهید. مخلوط برنج با سبزی و سیر را روی آن ریخته و غذا را دم
کنید. در ظرفی پیاز رنده شده و آبلیمو را مخلوط کنید. برشهای هالومی را
هم در این مخلوط قرار دهید و خوب با مواد آغشته کنید تا طعمدار شوند.
در
ظرفی دیگر آرد سوخاری، زردچوبه، ادویه، فلفل و نمک را مخلوط کرده و
برشهای هالومی طعمدارشده را در آن بغلتانید و سپس در روغن سرخ کنید. بعد
از دم کشیدن پلو مقداری از آن را با زعفران مخلوط کرده و برای تزیین
استفاده کنید. سبزی پلوی دم کشیده و آماده را در دیس کشیده با پلو زعفرانی
تزیین کنید و همراه هالومیهای سرخ شده سرو کنید.
از کجا بخریم؟
پنیر هالومی را از فروشگاه های عرضه مواد گیاهی تهیه کنید.
از مطالب دیگر دیدن بفرمایید :
خرید قرص مگنارکس از داروخانه اورجینال
روغن زیتون خیلی خالص نه تنها برای سلامتی، بلکه برای پوست و مو نیز مفید است
روغن
زیتون علاوه بر طبیعی بودن و قابلیت مرطوب نگه داشتن پوست ، دارای آنتی
اکسیدان هایی قوی مانند ویتامین A و ویتامین E نیز هست. این ویتامین ها
باعث احیای پوست های آسیب دیده از اثرات اشعه خورشید ، آلودگی هوا و سایر
خطرات محیطی مانند دود سیگار و مصرف غذا های آماده می شوند.این آنتی
اکسیدان ها توانایی این را دارند که فعالیت سلول ها را بالا برده و پوست
را لطیف تر نمایند. اگر روغن زیتون به منظور مرطوب نگه داشتن پوست صورت یا
بدن استفاده شود ، به سطوح عمیق پوست نفوذ می کند و سپری محافظ برای نرم
نگه داشتن و تغذیه پوست ایجاد می کند .
طرز استفاده از روغن زیتون به عنوان مرطوب کننده طبیعی :
چند قطره از روغن را برداشته و آنرا به آرامی بر روی بدن بمالید.
به دلیل بوی تندی که دارد از مقدار کمی روغن زیتون استفاده کنید.
با محاسبه خشکی پوست خود، آنقدر استفاده کنید که نیاز دارید.
مراقبت از مو با روغن زیتون
زمانی که روغن زیتون را برای مراقبت از مو استفاده می کنید، دو امر مفید برای شما به دنبال خواهد داشت:
1 - روغن زیتون نرم کننده ای است که به اعماق مو نفوذ می کند.
2 -
کنترل کننده ی شوره ی سر است . بعد از شستن مو با شامپو، با مخلوطی از
روغن زیتون و آب ، موها را ماساژ دهید . 5 دقیقه بگذارید همانطور بماند سپس
با شامپو و آب، موها را بشویید .حتی پوست شما نیز از این نرم کننده ی
طبیعی بهره مند می شود و موها نیز درخشان می شود .
گردآوری: بخش آرایش و زیبایی بیتوته
منابع:
سیمرغ
oabab